Chianti Superiore Docg BIO
Un Chianti Superiore dal profumo intenso e fruttato prodotto da uve Sangiovese dei nostri vigneti.
Un fondale d'oceano,
oggi collina
Un Chianti Superiore dal profumo intenso e fruttato prodotto da uve Sangiovese dei nostri vigneti. Eccellenza della nostra produzione, che apprezzerete per la sua inimitabile eleganza donata dal nostro terroir, unita al sentore morbido e vellutato.
Note di degustazione
Colore rosso brillante con un'austera venatura granata. Al naso note intense di frutti rossi e viola. Al palato l'ingresso è morbido, con una freschezza inaspettata prima di un finale fruttato ed estremamente piacevole.
Vinificazione
Le uve raccolte a mano vengono trasportate in cantina, dopo una accurata cernita vengono diraspate e pigiate. Segue una macerazione di 10-12 giorni a seconda dell’annata. Il vino viene affinato in botti. Segue un finale affinamento in bottiglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso brillante con un’austera venatura granata. Al naso si presenta intenso con note di frutti rossi e viola. Al palato ha un ingresso morbido. La vibrante freschezza rende il finale fruttato ed estremamente piacevole.
Abbinamenti
Pasta al ragù, salumi toscani, carni rosse.
