Grappa “Il Barbiglione”

Grazie alla selezione di un’eccellente grappa e all’affinamento nei tonneaux utilizzati nell’elevazione del Barbiglione vi proponiamo un nettare complesso e raffinato.

Vinificazione

All’esame visivo si presenta ambra intenso, tendente al giallo oro con sfumature rossastre, molto invitante. Il profumo è gentile ed elegante, caldo e fragrante, con evidenze di uva matura, prugna, albicocca, ciliegia. Si distinguono poi note di vaniglia, caffè, cacao, pistacchio e noce. Il gusto è raffinato e delicato, armonico, vinoso, morbido con piacevoli tonalità di spezie, mallo di noce, mandorle e miele. Grande ricchezza aromatica e persistenza gustativa lunghissima.

Abbinamenti

Fine pasto, cioccolato fondente, momenti lenti.